亚油酸的性能和用途是什么?亚油酸的介绍
[别名]十八碳-9,12-二烯酸,顺式十八碳-9,12-二烯酸、密酸
[分子式]C18H32O2
[结构式]CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH
[性质]亚油酸是一种不饱和高级脂肪族二烯酸,纯品为无色液体,工业品为淡黄色相对密度0.9025(20℃),熔点-5℃,沸点129℃(2.67Pa)、224℃(1.333kPa)、228℃(1.866kPa)、230℃(2.133kPa)、折射率1.4699(20℃)。碘值181.1,酸值200。不溶于水,易溶于乙醚、石油醚,溶于无水乙醇、氯仿和苯,与二甲基甲酰胺、油类溶剂等互溶。置于空气中易氧化及聚合。用氮氧化物处理时转变为反亚油酸,经催化氢化变成硬脂酸。易氧化,贮存时需加入抗氧化剂(叔丁基对羟基茴香醚)。亚油酸以甘油酯的形式存在于许多动植物油脂中,红花油约含75%,亚麻油约含45%,玉米油约含40%,动物脂肪中约含2%-4%。
[用途]是制造油漆及油墨的重要原料,也用于生产聚酯、聚酰胺及聚脲等,还用于制造乳化剂、催干剂等产品。精制亚油酸经甲醇酯化、加氢制成的不饱和脂肪醇可用作各种表面活性剂、洗涤剂、香波等化妆品的原料。亚油酸具有降低人体血液中胆固醇及血脂的作用,可用作制造治疗高血脂、高胆固醇和动脉硬化症等的药物。亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸,是合成前列腺素的前体,缺乏时会造成发育不良及皮肤粗糙等症状。
[简要制法]植物油经皂化、酸化制得的混合脂肪酸,经冷冻分离和精制可得到成品亚油酸。也可用大豆油精炼所剩余的油脚或皂脚等副产物为原料,经皂化、盐析、酸化、水洗、冷冻分离及精馏后制得。
[安全与防护]本品无毒。用铝桶或不锈钢桶包装,每桶净重200kg。按一般化学品规定贮运,贮存于阴凉通风处,远离火源。
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